Aquesta entrada no és d’un restaurant on tothom hi pugui anar, no, es tracta d'una casa situada en algun racó del veïnat d’Esclet, on he tingut la sort que em convidessin a sopar per provar el filet de les seves vedelles… La veritat és que no hi ha paraules per descriure el plaer que representa per mi poder menjar aquella carn. No fa falta cap salsa ni cap guarnició. Amb una bona brasa, volta i volta… i ja està: boníssim, espectacular… Haig de dir que, tot i que no fes falta, em van posar una guarnició d’escalivada feta per ells, que estava al mateix nivell que el plat. En fi, no us vull posar les dents llargues, però jo avui ja repetiria...
Per cert, moltes felicitats Jordi!!!
1 comentari:
COM EN SAPS DE QUEDAR BE AMB LA FAMILIA!! JO TAMBE EL VULL PROVAAR!!
Publica un comentari a l'entrada